Kogeldistel-Echinops
De kogeldistel of Echinops sphaerocephalus is een vaste plant in de composietenfamilie (Compositae). Van nature komt Echinops uit het Middellandse Zeegebied, maar ook in de noordelijkere streken gedijt hij goed. Zijn wetenschappelijke naam is afgeleid van het Griekse echinos wat egel betekent. De kogeldistel kan een hoogte kan bereiken van 60 - 120 cm, is een sterke plant die een vierzijdige, weinig vertakte stengel heeft met witte vilthaartjes. Echinops heeft blauwpaarse kogelronde, doornige bloemen, waar hommels dol op zijn. Echinops bloeit tussen juni en eind augustus. Wanneer de zaden rijp zijn valt de bol uit elkaar. Echinops groeit het liefste op een droge, stenige grond met een beetje kalk. De kogeldistel kan tegen warmte, dus doet het prima in de zon. Echinops kan ook goed gedroogd worden mits men ze snijdt voordat de bloemen uit de bollen komen.