Zonnebloem - Helianthus
De zonnebloem, Helianthus annuus is een tot 3 meter hoge, eenjarige plant uit de composietenfamilie (Asteraceae). Een cultuurplant die gemakkelijk in de tuin gekweekt kan worden uit een pit. Oorsprobnkelijk komen de zonnebloemen uit Noord- en Zuid-Amerika. In 1530 werd fe zonnebloem naar Europa gebracht door Spaanse zeelieden.
De zonnebloem wordt vooral gekweekt voor de Zonnebloemolie die linolzuur bevat, hetgeen het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt.
De zaden kunnen gepeld of ongepeld, rauw of geroosterd worden gegeten, bijvoorbeeld als tussendoortje. Ontkiemde zaden met een uitloop van maximaal 6 mm kunnen worden toegevoegd aan salades of sandwiches. Zaden met een langere uitloop smaken bitter. Bloemknoppen kunnen rauw worden gegeten of worden gestoomd en gegeten zoals artisjokken. Het loof van de zonnebloem wordt gebruikt als veevoer.
-
Aanbieding
Buzzy Organic Helianthus - Zonnebloem Zohar F1 BIO ca. 1gOp voorraadSpeciale prijs € 1,45 Normale prijs € 3,49 -
Aanbieding
